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宜搜游戏 - 做烙饼,我教您一招,放一天都不会干,咸香软乎,做法真简单

2020-01-10 15:03:15   【浏览】659

摘要:烙饼是我们的传统面食,早上佐粥吃管饱又养胃,做法又百变,不爱吃西式早餐的朋友其实还是蛮有口福的,许多朋友反映做烙饼老是会干,小编今天分享一个简单的肉馅饼的做法,又香又软,一口气吃五张都不够。16,香喷喷的肉馅烙饼就出锅了,赶快试试吧!做好烙饼还需要一口好锅,九阳新锅首发,优惠价格只限今天,喜欢的朋友可以速速下手啦

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宜搜游戏,烙饼是我们的传统面食,早上佐粥吃管饱又养胃,做法又百变,不爱吃西式早餐的朋友其实还是蛮有口福的,许多朋友反映做烙饼老是会干,小编今天分享一个简单的肉馅饼的做法,又香又软,一口气吃五张都不够。

猪油在中式点心里有起酥,润滑,提香的功能,我们做烙饼时加勺这个,烙饼的口感会软和很多,放凉了火锅加热一下就可以,关于猪油健不健康的问题妖妖已经在过去的文章里发过许多次,建议大家尽量自己熬猪油,妖妖的冰箱里常年会备着一罐猪油。

猪油是个宝,可惜越来越不被重视,自己动手熬出洁白如脂玉的好油

【葱油肉饼】

用料:面粉200克,猪油15克,温水适量,猪肉馅少许,小葱几根,盐适量。

步骤:

1,面粉中加入猪油。

2,缓缓加入温水,一边加一边搅拌,面团呈絮状。

3,揉成一个光滑的面团,盖上保鲜膜,醒半小时。

4,醒好的面团变得更柔软,面筋充分的舒展开了。

5,将面团分成几个小剂子。

6,取其中的一个小剂子,擀成薄薄的片状,形状不规则也没用关系,尽量擀薄就可以了。面皮中间滴上植物油。

7,将油抹开,摊一小块肉馅上来,没有肉馅不要也可以。

8,撒上葱,适量的盐,摊匀开来。

9,卷起来。

10,两端如图折起来。

11,叠起来。

12,用掌心压一下。

13,擀成片状,依次将所有的面剂子做好。

14,不粘锅烧热,无需放油,放一个面饼下去煎,火不要太大。

15,翻面,另外一面也煎好。

16,香喷喷的肉馅烙饼就出锅了,赶快试试吧!

做好烙饼还需要一口好锅,九阳新锅首发,优惠价格只限今天,喜欢的朋友可以速速下手啦

 


 

 

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