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凯发线上手机版 - 如果我早学会东北人这种吃饭方法,家里的大米也不会生虫子了

2020-01-11 12:16:34   【浏览】3993

摘要:说实话,要是早知道东北人都吃这么大米饭,我家的大米也不至于被放到生了米虫。但是如果有一天东北人吃腻了,他们就会这样吃!这就是东北著名打饭包,知名女星李冰冰都曾无数次为其代言打call。东北饭包的做法其实特别简单,蒸一锅大米饭,准备几片洗的干干净净的菜叶子,蒸两颗土豆,炒一碗鸡蛋酱,炸一盘花生米并且略撒薄盐,准备两三根小葱。吃完之后发现,饭锅里竟然一粒米都不剩了。自从学会了打饭包,家里的饭就再也剩不

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凯发线上手机版,作为半个东北人的我,对于东北这片热土,有着与生俱来的情怀。虽然东北菜没能跻身于八大菜系里,但是我认为,东北菜就是被外表耽误了。量大、实惠、好吃,虽然很多东北菜没有精致的外型,装菜的器皿也略有些不讲究,可是这并不能耽误东北菜的硬核内涵啊,它真的好吃!不仅东北菜好吃,东北人有着化腐朽为神奇的能力,哪怕是一碗平淡无奇的白米饭,到了东北人手里,都能变成一道下饭菜。说实话,要是早知道东北人都吃这么大米饭,我家的大米也不至于被放到生了米虫。

看到这,估计很多人都好奇,东北人都是咋吃饭的啊?其实大部分时间,东北人还是做一锅炖菜,配一碗米饭的。但是如果有一天东北人吃腻了,他们就会这样吃!

这就是东北著名打饭包,知名女星李冰冰都曾无数次为其代言打call。饭包的外表平淡无奇,但是吃上一口你就会发现,我还能再吃两碗米饭!

东北饭包的做法其实特别简单,蒸一锅大米饭,准备几片洗的干干净净的菜叶子,蒸两颗土豆,炒一碗鸡蛋酱,炸一盘花生米并且略撒薄盐,准备两三根小葱。以上这些基本上就是打饭包的标配,还可以再切点火腿肠,也算是给你这饭包里添点荤腥。

食材准备好后,就开始着手打饭包了。这饭包一定得是自己动手打的才更香。蒸好的土豆去皮压成泥,然后连同鸡蛋酱,一起放到米饭里拌匀。取一片菜叶子展开,盛一勺米饭放到菜叶子上并且展开铺匀,随机撒上些酥脆的花生米,再放小葱。然后把菜叶子的四边分别向里包裹,把食材包裹好确保米饭不会漏出来就行。

这饭包就算打完了,此时此刻,打饭包的人口水已经在唇齿间肆意横流,对准饭包大口咬下。哎呀,那东北大米的清香,土豆的软糯,鸡蛋酱的咸香,花生米的酥脆,小葱的清爽,还有这最外层的白菜叶的水灵,共同交织在唇齿之间。如果不是亲口吃,万万也不会想到,就是这几样最普通的食材,汇集到一起之后,竟然能爆发出如此浓郁而丰厚的味道。饱满的口感、强烈的米香,都在入口的那一刻,共同将这种美妙口感推向高潮。吃完之后发现,饭锅里竟然一粒米都不剩了。

关键是这东北饭包能够解放双手,当我不想做饭的时候,有这样一个饭包,就已经让我满足了!自从学会了打饭包,家里的饭就再也剩不下了!

 


 

 

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